Mentimun sudah dikenal luas sebagai makanan yang memiliki manfaat kesehatan luar biasa, mentimun menawarkan manfaat kesehatan baik di dalam maupun di luar, ditambah kandungan yang terdapat didalamnya seperti vitamin K, C dan A, serta kalium dan kalsium. Beberapa olahan dari mentimun seperti jus pun memiliki manfaat ksesehatan yang tidak kalah baiknya, apabila anda minum jus mentimun  sama saja dengan mengonsumsi serat yang mudah larut dan membantu nutrisi agar lebih baik diserap ke seluruh saluran usus.